Pani Iveta nám po skončení kurzu v Senci napísala:
"Prvýkrát som sa na Vaše podujatie o zdravej výžive dostala asi skôr omylom v roku 1995. Ani neviem, odkiaľ som mala oznam (letáčik) na ktorom bolo uvedené, že sa organizuje pobyt v Senci, kde ste okrem vegetariánskej stravy ponúkali rôzne prednášky. Keďže sme prerábali byt a potrebovala som sa s deťmi (5 ročný syn a 7 ročná dcéra) niekde „odpratať“, prišla mi táto akcia vhod a spolu s kamoškou a jej dvoma dcérami (6 a 10 ročnými) sme absolvovali pobyt v Senci. Prednášky a strava bola v jednej väčšej budove, ale my sme bývali v malých chatkách pri jazere. Čo sme zažili, dve ženy s hromadou malých detí je na samostatnú kapitolu.
Čo ma po rokoch, keď som videla v roku 2009 v Reflexe reláciu o pobytoch, ktoré organizujete v Modre-Harmónii naštartovalo, boli tie spomienky na rok 1995.
Hneď po odvysielaní relácie som „nabláznila“ prvú kamarátku a v októbri sme už boli na prvom pobyte. Od roku 2011 patrí pobyt u Vás, na prvom mieste v plánovaní mojej dovolenky. Každý rok sa mi podarilo „nablázniť“ ďalšie priateľku a teraz chodíme na pobyty „hromadne“.
Netvrdím, že moje stravovacie návyky boli predtým obzvlášť zlé, čo sa týka pohybu, s ním som nemala žiadny problém a psychika, tá sa odvíjala od rodinných a pracovných zaťaží (P – potrava, pohyb, psychika).
To čo mi Vaše pobyty dali, je okrem ľudí, ktorých som na pobytoch spoznala, utužila priateľstvá s mojimi kamoškami, je hlavne to, že som spoznala svoje telo (fyzické i psychiku), ako funguje, čo mu prospieva a čo skôr ubližuje. Dozvedela som sa to spôsobom, na jednej strane vysoko odborným a na druhej strane takým, že tomu aj bežný človek porozumie. Vaše sprievodné slovo, odpovede na rôzne otázky, vysvetľovanie a výborné filmové, resp. televízne ukážky sú fantastické.
Môj životný štýl sa po pobytoch zmenil, vylepšil, zistila som čo moje telo potrebuje. Čo je však oveľa lepšie, zmenil sa aj u mojej rodiny. Mám to šťastie, že aj moje deti a ich partneri a aj môj partner nemali problém nabehnúť na tento štýl života. Možno so všetkým nebudete súhlasiť, sme vegáni, ale nám to takto vyhovuje (nikomu z rodiny ani predtým mäso nechýbalo). K vegánstvu nás priviedla vlastne dcéra, z dôvodov stravovacích aj morálnych (zaobchádzanie so zvieratami pri „veľkovýrobe“...) a na základe ďalšieho štúdia odbornej literatúry z oblasti stravovania.
Tak ako aj Vy hovoríte, že rôzne látky nachádzajúce sa v živočíšnych produktoch sa dajú nahradiť rastlinnými a ešte aj vo väčšej miere, tak aj ona (my) sa snažíme tieto telu potrebné látky nahradzovať rastlinnými.
Do ďalšej práce želám všetko dobré a teším sa na ďalšie stretnutie."
Niektoré fotografie z kurzov pani Ivety si môžete pozrieť na:
http://skolaverejnehozdravia/svz35c.htm
http://www.skolaverejnehozdravia.sk/svz34c.htm
http://www.skolaverejnehozdravia.sk/svz33e.htm
|
