Škola verejného zdravia, Chalupkova 24, 903 01, Senec, www.skolaverejnehozdravia.sk                         AUDIO
 
   
   Úvod
   Recepty
   Úvodom
   Smoothie
   Malinová torta
   Jaternicová kaša
   Slnečnicový koláč
   Semienkový koláč
   Vegetariánsky zajac
   Šaláty
   Šalát zo zemiakov...
   Šalát z jačmenných...
   Šípkový nápoj
   Grahamová žemlovka
   Dašie recepty


 

 

 

 

 

 

 

Recepty
 
Šalát zo zemiakov a kyslej kapusty

 

   2 veľké alebo 3 stredné cibule
   6 - 10 strúčikov cesnaku
   1 polievková lyžica oleja
   500 g kyslej kapusty
   4 v šupke uvarené zemiaky (200 - 250 g)
   mleté čierne korenie
   drvená rasca
   1 polievková lyžica olivového oleja
   solčanka
   100 g údeného tofu (nemusí byť)

 

   Nakrájanú cibuľu dáme dusiť na zmesi oleja a vody (1 polievková lyžica oleja + 2 lyžice vody), vodu po odparení opäť pridáme. Po 5 min. pridáme nakrájaný cesnak a dodusíme. Scedenú kyslú kapustu, nakrájané alebo cez koliesko pretlačené zemiaky, nakrájané tofu, korenie a olivový olej pridáme k cibuli, premiešame a ak treba dochutíme solčankou.

   Podávame samostatne  alebo so zeleninovou oblohou – strúhaná mrkva, cvikla alebo mäsitá červená paprika.

Tento recept sa nachádza spolu s ďalšími receptami v publikácii: Detoxikácia.

 

Škola verejného zdravia
Chalupkova 24
903 01  Senec

Zmeny životného štýlu a stravovania odporúčame len pod dohľadom ošetrujúceho lekára. Tieto stránky sú určené len pre súkromnú potrebu. Každé iné použitie materiálov nachádzajúcich sa na týchto stránkach je bez súhlasu prevádzkovateľa zakázané.